طريقة عمل كيكة التمر

مكونات كيكة التمر و جوز الهند                                                                     

• 1,1/4 كوب دقيق .
• 1/3 كوب سكر بني .
• 3/ 4  معلقة صغيرة صودا الخبز .
• 1/2 معلقة صغيرة من بيكنج بودر .
• 1/4 معلقة صغيرة من جوز الطيب .
• 1/4 معلقة صغيرة من القرفة . ( خطوة إختيارية )
• 1/4 معلقة صغيرة من الهيل ( خطوة إختيارية )
• 1/4 معلقة صغيرة من الملح .
• 1/2 كوب جوز .
• 1 كوب ماء مغلي .
• 1 معلقة صغيرة فانيليا .
• 1 كوب تمر مفروم .
• 3 ملاعق زبدة أو سمن .                                                                         
                              طريقة التحضير                                                                                    اليوم نقدم لكم وصفة لذيذة وغير تقليدية للأستمتاع بكيكة لذيذة و ذات قيمة غذائية مرتفعة ، تسطيع عمل هذه الكعكة الإسفنجية مع إضافة القليل من القرفة و جوزة الطيب ان رغبت و التمر و يضاف إليه في النهاية صوص الكريمة و الفانيليا لتعطي طعم و نكهة لذيذة للغاية . و تلبي رغبة محبي الحلويات .                     ترك الماء المغلي علي التمر لفترة حوالي 15 دقيقة ثم هرس التمر بالشوكة ثم يضف الملح و جوز الطيب و القرفة و الهيل و الفانيليا . ثم وضع الدقيق في وعاء ، و إضافة بيكنج بودر و صودا الخبز  و 1/3 كوب سكر بني و الجوز . يضاف التمر إلي خليط الدقيق و التقليب جيداً .                                                        صب الخليط في وعاء مدهون بالزيت . في وعاء أخر قم بوضع 1كوب سكر بني و 1/2 كوب ماء مغلي و صبه علي الكعكة من أعلي ، قم بتجربة هذه الخطوة و لا تستغرب فهي تعطي نتيجة هائلة .                                                        تسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة و تخبز في الفرن في الرف الأوسلمدة45 دقيقة ، قد تختلف الفترة الزمنية من فرن إلي أخر
  ستجد أن الماء الذي قمت بإضافته تحول إلي صوص تحت الكعكة . و عند تقطيع الكعكة و أخذ قطعة ستجد الصوص تحته 

التصنيف : حلويات